2008年01月31日 22:12
おすすめディナ－のお肉料理の更新です！
メインのお肉料理は２品からのチョイスです。
まず、１品目は牛のフィレ肉です、柔らかくて誰もが好む
お肉にポルチ－ニ茸、季節のお野菜とトリュフ入りの
ジャガイモでまとめてみました・・・・・・Cest-bon!
2品目は、寒い今が美味しい旬の北海道の蝦夷鹿です！
オ－プン以来使っているお気に入りのお肉です！
ゆっくりとロ－ストしてロ－ズマリ－と赤ワイン、チャツネに
相性の良い旬の野菜たちを添えれば・・・・・Cest-parfait!
どちらを選ぶかは・・・・・自由だ～！ どちらも、すてがたく
両方食べた～い！
これは・・・・・おすすめです！ 是非ともお試しください！
それでは、次回まで Salut!