2009年09月06日 09:18
まだ、今しばらくは大丈夫そうな赤紫蘇の畑！
加藤農園さんの赤紫蘇・・・・・・・・・それと早生みかんの樹。
ほとんど終わりなのですが、花が咲き種子が落ちるまでは・・・・・・・・・・・！
楽しみにしている、中央にある1本だけの極早生みかんも
そろそろ色ずきはじめております。
いま、ハウス栽培の早生みかんが沢山出回っておりますが、
やはり、露地物が格段と美味しい！
しそのエキスを沢山搾って・・・・・・・・・シャ－ベットにします。
なるべくきれいな赤紫蘇の色をとばさないように仕上げます。
酸味もいきて、独特な爽やかさが美味しさにつながっております！
皆さんが、いちど食べたら忘れられない美味しさです・・・・・・・・・・たぶん！
それでは次回まで Au revoir !