届きました！　冬には欠かせない食材

　　　こんにちは　レストラン・ソワニエです。

今回は寒～い冬には欠かせない食材をご紹介します。



掛川の生産者大村さんより届きました！ミニウイキョウです。
球状のタイプよりも使いやすく味ものりやすいので、毎年好んで使っております。



お魚料理全般に合いますが、特にス－プ仕立てには欠かせないウイキョウですね！
スタイルは変わりますが、明日からランチタイムにも登場します！

寒いこの時期に体も心も暖ったまりますよ ～＾。＾
ぜひ、お試しください。

　　　それでは次回まで　Au revoir !