キュイジニエ
2006年12月13日 07:58
北海道産の赤カボチャが届きました。そんなに珍しくはないと思いますが、通常の出回っている物よりもほくほく感が柔らかな感じです。とりあえず濃厚なス-プにしてみました。 甘み充分でコクがあります。
クリ-ムやバタ-系をほんの少し補ってやると抜群に味わい深くなりました。ん~美味しい!
しばらくメニュ-に載せます。 それではSalut!