レストラン・ソワニエです

きょうのまかないは・・・・・シカ肉を食べちゃいました！
なんだか・・・・シカ肉が食べたくなって・・・・！

こちらはリ-フラディッシュでサラダでもいけます！
右はマスタ-ドリ-フと・・・・なばなのサラダでピリット辛いマスタ－ドリ－フ！
わさび菜とは、また違った辛味で肉の何かを食べたくなるような思いに！
そこで、急にしか肉を・・・・どうしても食べたくなり・・・・ステ-キに！

実際にはもっと赤黒い色ですが・・・・・ここは美味しそうに見せて！

待ちきれず食べ始めて・・・・このレバ－に近い味は・・・・美味しい！
まさにジビエ！ちなみにこの肉の部位はうち腿肉です！
凄く柔らかで肉汁もけっこうあります！ロ-スよりも美味しいのでは？
マスタ-ドやわさび、ルッコラ系の葉っぱにはシカ肉がベストマッチ！
美味しいひと時を過ごせます！皆さんもくせのあるお肉に
刺激的なサラダはいかがですか？お酒も美味しくなりますヨ！

          それでは次回まで　　　Salut!