きのうの夕刻、当店では初入荷のホワイトアスパラが入荷しました！
太めのフランスはロワ－ル産の物で価格も安定の状態です。
5月中旬からソヴァ－ジュや国産のものが6月頃から入ってきますので
それまでは、このロワ－ル産でご提供です！
かなりの大物・・・・・食べ応えもありそうです！
まずは、ていねいに皮をむいて・・・・・・水に漬けてあくぬきを！
今回は残念ながらここまでのご紹介となります・・・・・時間の関係で！
次回はサラダ仕立てに完成した一皿と特別なメロンをご紹介予定です
それでは次回まで Au revoir a demain !
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