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ファイナルを迎えた・・・・・・コンポ-ト!
2008/09/30
デザ-ト
朝夕すっかり秋めいてきましたネ!
そろそろ・・・・・フル-ツのコンポ-トもファイナルを迎えつつあります!
水はいっさい使わずに赤ワインとグラニュ-糖、ドライハ-ブでコンポ-トに!
その煮汁を使ってジュレを周りに ミントのアイスクリ-ムでとりもって!
以降、イチジクはタルトにして、パッションフル-ツと一皿の盛り合わせにを予定!
準備ができたら・・・・・・・・早速アップしますヨ!
お楽しみに!
それでは 次回まで Au revoi !
タグ :
デザ-ト
フランス料理
浜松
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Posted by キュイジニエ
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