レストラン・ソワニエです

前夜のその後のﾃﾞｨﾅ－ﾒﾆｭ－の更新をご紹介します。
今日は、細江の生産者の加藤さんに早生でお願いして
栽培をしてもらっているｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽ２種を使ってのｵ－ﾄﾞﾌﾞﾙです。




こちらは、女性のためのﾍﾙｼ－ｺ－ｽでﾑﾆｭ－ｿﾝテのｵｰﾄﾞﾌﾞﾙです。
こちらのｺ－ｽは、地場野菜と魚貝のｺ－ｽですが、ｱｽﾊﾟﾗを美味しく
いただいてほしくって、生ﾊﾑを少しだけ使いました。

加藤さん自信作のﾎﾜｲﾄ＆ｸﾞﾘ－ﾝのｱｽﾊﾟﾗをこのお皿の
ﾒｲﾝの存在で使いたくて・・・・・・！
相性の良いグラナパダ－ノにｱｲｽﾌﾟﾗﾝﾄで！
ｼｬﾝﾊﾟﾝやﾊﾞﾝﾌﾞﾗﾝが飲みたくなる・・・・・・・多分！
明日もﾍﾙｼ－ｺ－ｽのその後をご紹介します。

　　　　　　　それでは　Au revoir a demain !