今回の3種のデザ-ト!

今現在のお客様にお出ししているデザ-トたちです。
食材の関係で4品から3品に勝手ながら変更をしました! icon38


今回の3種のデザ-ト!

手前はオ-プン以来11年間スタイルを変えずに提供している
クレ-ムブリュレ! 特に女性客の支持が高いためデザ-トメニュ-から
外せない当店の一押し定番デザ-トです!

奥には完熟の紅ほっぺ苺のミルフィ-ユスタイルです。
紅ほっぺも大久保の浜名ファ-ムさんに電話をしてその朝に摘んで
もらっているものなので、味は濃厚で香りも・・・・・プンプンです!
これは5月半ば頃まで収穫があるとのことなので、
それまではメニュ-に載せます。

今回の3種のデザ-ト!

先日ご紹介した盛り合わせの・・・・・・・本日のデザ-ト!
このデザ-トもいろいろな味を楽しめるのでチョイスされるお客様も多数!

こんな感じですが、そろそろ芯まで食べられる完熟のパイナップルも
緑健野菜から出回りますので・・・・・・・こちらもお楽しみに!

今年はどんな風に仕上げるか未だ決めかねてはいますが!

        決めたら速攻で・・・・・・・・アップしますヨ!icon02

                  それでは次回まで  Au revoir !



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この記事へのコメント
デザートとてもおいしそうですね。私も以前ソワニエさんにうかがった時とてもおいしかったのがいまだに覚えてます。感動しました。勉強になりました。私もかなりのレストランで食べてますがソワニエさんのデザートは、かなりのレベルだと思います。これからも宜しくお願いします。
Posted by サクランボサクランボ at 2009年04月01日 17:36
ラ・スリ-ズさん>

いつも丁寧で、ありがたいコメントを本当に
ありがとうございます! 恐縮です!
すこし、無理をしてますね?

来週を楽しみにしています。
よろしくお願いします!
Posted by キュイジニエ at 2009年04月02日 01:44
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