レストラン・ソワニエです

　　おはようございます　ソワニエです。

季節のフル－ツを使った素朴な田舎タルトの更新です！

この時期に好評を得て、リクエストのある金柑のタルトです。



このタルトは40分かけてじっくりと焼き込みます！

中身は金柑とクレ－ムダマンド、そして秘密の・・・・・・・・・・・アレです！



この画像は前回までのタタン風リンゴのタルトです。

今回はリンゴが、金柑に変わる・・・・・・っということです！

いま、ネ－ブルオレンジも美味しいときなので、思い切って

ム－ス仕立てにして、いっしょに添えてみました　

金柑のタルトは紅茶は勿論のこと、コ－ヒ－とも抜群にあいますヨ！

ぜひ、食べていただきたい・・・・・・・・シンプルな素材をいかした田舎のタルト！

　　　　なお、今夜は貸切となっております、予めご了承ください　

　　　　　　それでは次回まで　Au revoir a demain !