今回は
寒くなっていちだんと甘みを増したオニヨンヌ－ボ－を
ご紹介！どんな料理にも使えそうなこの野菜・・・・
・・・・作りがいがあります。
ヤママツ鈴木農園さんのオニヨンヌ－ボ－です。
今日はランチに使ってみました！
こちらはサット茹でた物をオリ－ブオイルで胡椒を利かせ気味に焼き
今日の若シャモに付け合せてみたところ・・・・相性抜群で・・・・
・・・・
主役を張れるくらいに存在感がありました！
また、青い葉の部分も何とも言えない美味しさで、これは
食べてもらわないと、言葉ではお伝えできません本当に！
そんな感じの魅力的なお野菜！是非ともお試しあれ！
それでは次回まで Salut!
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