昨日の料理教室の・・・・!

キュイジニエ

2009年11月16日 08:25


     おはようございます。 レストラン・ソワニエです。

    昨日の楽しかった料理教室を少しだけご紹介!

  今回はキッシュロレ-ヌ、ブイヤベ-ス、ラ・フランスの温製パイ。

   すべて温製料理の内容で・・・・・・・・満足していただけました!



シンプルでも、とても美味しいキッシュロレ-ヌは・・・・・・・

フランス料理の王道!



フランス料理の代名詞とも言える・・・・・・・・・・・ブイヤベ-ス!

たくさんの魚貝たちの旨みが・・・・・・・・・・凝縮ちゅう!

次回はリゾットも作りたいとこの時に思いました!

今回はアレンジして・・・・・・・・・くちなしも使ってみました。

 

デザ-トは・・・・・・・・ラ・フランスの温製パイ仕立てです。

ラ・フランスの美味しさがストレ-トに伝わる素朴なお菓子!

完全に自分の好みで・・・・・・・・・・・・進んでおります!

次回も今が、美味しいをテーマにして行います。

食後は雑談にも華がさいて・・・・・・・・・・・・・・たのしかったで~す!

        それでは次回まで   Au revoir !

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