レストラン・ソワニエです

ﾃﾞｻﾞ－ﾄの更新をﾌﾞﾗｯﾄﾞｵﾚﾝｼﾞで考えてますが・・・・？
なかなか気に入ったｱｲﾃﾞｱが、うかばず迷っています！
できれば、昨年同様にﾀﾛｯｺ産のｵﾚﾝｼﾞを
使いたいのですが、とりあえずは昨年の実績で
ご紹介して更新でき次第にお知らせします。




こちらは、ﾀﾛｯｺ産で皮がうすくて・・・・・・すごくｼﾞｭ－ｼ－です！



見た目はｶﾘﾌｫﾙﾆｱ産に比べると色は、まだらですが
こちらのほうが、味が濃くって自分の作りたいﾃﾞｻﾞ－ﾄにあっています



これは、すべて昨年の物ですが・・・・なかなか良いですね！
　　　　　　　　今年は・・・・・・・・どんな感じかな～？



これは、昨年のﾌﾞﾗｯﾄﾞｵﾚﾝｼﾞを使っての１皿で、すべてｵﾚﾝｼﾞです！
３種のｵﾚﾝｼﾞでまとめてみました！

今の旬のﾌﾙ－ﾂのﾄｯﾌﾟは、やはり・・・・・柑橘系の果物ですネ！
黄金柑もそろそろ姿を見せだすと思いますが！

・・・・・・・・ん～正直、迷っています！

　　　　決まったら必ずご連絡しますので、おったのしみに～！

　　             それでは次回まで　Au revoir !