レストラン・ソワニエです

今年も豚足をつかってのﾗﾝﾁの定食ﾒﾆｭ－！
ﾌﾗﾝｽの人はよく豚足を好んで食べます。　
ｸﾛｹｯﾄや煮込み料理、夏の季節にはゼﾘ－寄せなど
ふだんは、こんな感じの料理が中心です。
ﾌﾗﾝｽでは、ｽ－ﾊﾟ－のﾃﾞﾘｶへ行けば豚君のあらゆる肉の惣菜が
いっぱいに並んでいます。　見てるだけでもうれしく・・・・・・・

もっとも今はｺﾗ－ｹﾞﾝの摂取で食べる方も増えていますが
まだまだ、ごくわずかな方しか食べていないように思いますので、
ここに、食べやすく皆さんが好きなｸﾛｹｯﾄ（ｺﾛｯｹ）仕立てで
ﾗﾝﾁのﾒｲﾝ料理に加えましたので、ぜひ食べて下さい。



地味でおしゃれ感のない・・・・・・・豚足ですが、ﾊｰﾌﾞの衣といっしょに食べれば美味しさ２倍！　
　じっくりと煮込んでありますので、余分な
脂感や臭みも感じません！
とろとろのｺﾗ－ｹﾞﾝとｻｯﾊﾟﾘﾄﾏﾄｿ－ｽに燻製にした今が美味しい筍や
こ玉ねぎでお口の中も・・・・・・・・もちろんﾘｾｯﾄできます！
特に女性のお客様には、おすすめの一皿です。
鴨のｺﾝﾌｨ－と本日のお魚料理とのﾁｮｲｽが可能なﾒｲﾝ料理です！

冷製に仕上げると抵抗のある人も多くいらっしゃいますが・・・・・・・！
ｺﾛｯｹ仕立てなら、ぜんぜん抵抗無く大丈夫ですよ！

　　おすすめの豚足ｸﾛｹｯﾄ・・・・・・・でした！　

　　次回は一足早く、ﾙﾊﾞ－ﾌﾞの記事を！

　　　　　　Au revoir a demain !