レストラン・ソワニエです

パソコンの調子も復活して、10日ぶりの投稿記事になります。
ご迷惑をおかけしました、これからもよろしくお願いします！

旬の美味しい食材、調理法、開催するイベント、料理教室、
お得なサ－ビスなどなど、新しい情報をご紹介いたします！

きょうは、今一番おいしいお魚・・・・・・山女をランチタイムに
提供しております。　　お魚の大好きな方には絶対お勧めの
お魚です。　　磐田の先輩シェフからのおすすめの魚です。

　　　美味しい山女を紹介していただきました！　



森町の奥のきれいな水と空気で育っております。　



ランチっぽく、豪快に調理したほうがおいしい・・・・・・・・山女！
今回はトマトにハ－ブ、オリーブが主流ですが、
この限りではありません！　来週からは違うスタイルで考えております
ほとんどのお客様が、あたまやほねまで、すべてを食べつくします！

個人的にも鮎よりも好きな山女です。
鮎の独特なスイカのような香りは・・・・・・・・山女には感じませんネ！

　　それでは次回まで　　Au revoir !