レストラン・ソワニエです

昨日、行われたフル－ツトマト収穫ツア－＆料理教室の模様をご紹介します
夜中にかなりの大雨だったので、ツア－の実行が心配でしたが
出発時間には、なんとか雨もあがってくれて楽しく皆さんでトマトの収穫に！



見事に実っている・・・・・・・美味しそうなフル－ツトマト！
浜名ファ－ムさんの協力で収穫までの流れやトマトの摘み方など～など
たくさんの知識を話してもらい、熱心に聞き入っていた参加者の皆さん？！



どれにしようか？　みなさんは、じっくりと選んで・・・・・・・？！ 
ずいぶんと広いハウスの中！
湿気も手伝ってか、かなりのべたつきの感じが・・・・・・！



お店に戻って料理教室のスタイルに早代わり
今回は２品で、すべてフル－ツトマトがべ－スの魚介料理！
こちらは、２皿目のメイン料理で２種の魚を香ばしく焼いて
加熱をしないフル－ツトマト、オリ－ブオイル、ビネガ－、野菜のピュ－レ
たっぷりのフレッシュハ－ブでまとめました！
トマトやハ－ブのフレッシュ感とパリッと焼いたお魚がよくマッチ！マッチ！



食べ始めは・・・・・・モクモクと！　そして・・・・・・すぐに笑顔が！ 
１０名様の定員でしたが、一組のキャンセルがあり６名の参加で行いました。
すぐにわきあいあいとなり、これまでになかったまとまりで、
みなさんお友達どうしになったようです！
けっこう、つっこんだお話も出ていて・・・・・・・・・　笑わせてもらいましたよ！
みなさん・・・・・・・・・・・・笑わせてくれてありがとございました！！


今回は、お店のお－プン以来からお付き合いのあるお客様のご参加も
あって、かなりのリラックスした雰囲気でスタッフも含めみなさんすぐに
仲良しになっちゃいました！
６名くらいの人数が、事すべてにいきとどく範囲でしょうね！
大成功でした。前回のアスパラツア－と同じくらいでした！

次回も日程など詳細も決まっておりますので、またご案内します！ 
　
ひとあし先に情報がほしい方はこちらのサイトまでどうぞ。

　　　http://www.wr-salt.com/soigner 
 
            それでは次回まで　　Au revoir !