レストラン・ソワニエです

昨年の11月からお休みしていた料理教室を再開いたします。　以前と変わって皆さんには何も手助けなしのデモンストレ－ションのみになります。　時間の関係やテ－マで大きく変わってきますね。なるべく今が旬の物や家庭でも調達できる食材を使って行います。それで今回はバレンタインにちなんでチョコレ－トを使ったデザ－トを予定しています。あまり難しくなくしかも食べても美味しいガト－ショコラを作ります。生地の中にスゥイ－トチョコレ－トをサイコロ状に切って加え1台ごと焼きます。　焼いている間に試食と質疑応答を行います。　以前は料理教室とかけ離れた話になって盛り上がったりもしました。そういうところが、個人の教室の良さでもありますね！詳細はソワニエサイトのトピックスをクリックして下さい。

　　それでは　　Salut!