実る!実る!紅ほっぺ

よく苺とトマト、その他季節のお野菜を買出しに行っている浜名ファ-ムさんです。 今年も美味しい苺と相変わらず糖度が高くてとびきり美味しいフル-ツトマトを沢山作ってね!




        実る!実る!紅ほっぺ 




   この美味しい紅ほっぺを使って暖かいデザ-トは、やはり香りを最大限引き出したこの1皿!                                                                                  実る!実る!紅ほっぺ実る!実る!紅ほっぺ                                       実る!実る!紅ほっぺ                       




  カスタ-ドクリ-ムとキャラメルソ-ス、苺のソ-ス、パイの奥深いコク、苺の華やかな香り等、全てマッチした1皿です。 クラシックではあるが、かなり完成度が高いのでは! 




                                        それでは次回まで  Salut!  


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この記事へのコメント
こんばんわ
浜名ファームさん
なかなかいいですね
こんな近くに新鮮な野菜、果物が手に入るとは
料理人にとって
野菜、肉、魚が生命線ですよね
お店のことではありませんが、良い仕入先を選ぶのも大事なことですね
Posted by harubou1950 at 2007年01月17日 23:42
harubouさん コメントありがとうございます。
私は他に梅ドリンクとか梅紫蘇ジュ-スもよく買って食前酒で提供しています。他に美味しそうな葱やさつま芋(人参芋)もおすすめです。
Posted by キュイジニエ at 2007年01月18日 15:35
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