レストラン・ソワニエです

ランチのオ－ドブルサラダ・・・・魚介類で更新です！ス－プもグリ－ンピ－スに更新です！

ム－ル貝にブラックタイガ-、いかに燻製サ－モン・・・・燻製はどちらも軽めにほんのりと！

今、サラダ系のレタス類が・・・・物が少なく・・・・天候の悪影響でダメ－ジ大！です。

サラダほうれん草やルッコラを多めに起用し、サラダオニヨンやフル－ツトマトやきゅうり！

サッパリと・・・・食べたいですね！

グリ－ンピ－スの冷製ス－プ・・・・豆類は特に好きな食材・・・・個人的にNo'1です！

少しざらついた舌触りに青臭さ・・・・最高の美味しさにつながる大事な要素ですね！

見えませんが、お豆と岩塩をそっと忍ばせて・・・・サプライズ！サプライズ！

是非、お試しいただきたいス－プです！ご家庭でもチャレンジを！

大切なス－プの色を飛ばさないように・・・・食欲にかかわってきますからネ！

　　　　                              それでは次回まで　　Salut!