レストラン・ソワニエです

今の自家菜園はハ－ブのみですが、活躍しています！

魚料理、肉料理・・・・そしてデザ－トにも力を発揮しています！

まずは、ルッコラの野生種でセルバチカ！植え始めた頃に比べ青々と成長！

主にはサラダやオ－ドブルに多投しています！先日の記事のサラダにも・・・・たっぷりと！

こちらは、タイムでタンシトロネルです・・・・トマトソ－スや個性的なお肉料理に！

少しだけ昔のスタイルで！鴨をロ－ストする時にたっぷりと使います！

ロ－ズマリ－にはやはり、こちらのお料理を・・・・最強の相性の良さ！

只今、バジルにはシェフデザ－トのブランマンジェ仕立て・・・・ハ－ブを生かしきって！

特にこの夏場には・・・・うってつけのハ－ブです！夏場はハ－ブが必要不可欠！

　　　　それでは　　次回まで　　Salut!