茜りんごのデザ-ト・・・・変更!

先日、アップした茜りんごのデザ-トが
甘さが少し足らないのと茜りんごの
個性でもあるフル-ティ-な酸味を
補うべく変更を少し!
茜りんごのデザ-ト・・・・変更!
クリ-ムを増やし煮汁をやや煮詰め
果汁で作ったキャラメルソ-ス
パウダ-シュガを少し多めに!icon05
これでアイスクリ-ムやパイ、りんごの
個々の美味しさが全てが程よくマッチ!
ボリュ-ムもあり盛り付けもお洒落に!
完成度の高い1皿にぐ~んと近ずきましたネ!icon02

   食欲の秋・・・・・食べがいのあるデザ-トです!

      それでは次回まで  Salut!



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