まさに、今が一番美味しい・・・・下仁田ネギ!
今回はこの甘さがピ-クになった下仁田ネギを
ご紹介!掛川の大村さんの作品です!
こちらは下仁田ネギと右側がウイキョウです。ウイキョウは魚貝のス-プや
リカ-ル、パスティスなどのリキュ-ルなどにも使われる貴重な野菜!
良く水洗いをして焼いてから30~45分位煮込みます・・・・
・・・
・めちゃめちゃあま~い!これをお魚料理やお肉の煮込み料理に
付け合せます!
この下仁田ネギなら・・・・主役を張れます!
存在感十分なこのおねぎをお試し下さい・・・・・是非、是非!
それでは次回まで Salut!