フル-ツのチップ!

キュイジニエ

2010年04月23日 09:31

 おはようございます  ソワニエです。

今日はその昔に注目されてなお、いまかつよく使われている
フル-ツをつかったチップをご紹介します。
今は、野菜を使ってのチップのほうが人気かも?



紅ほっぺをつかい作ってみましたが・・・・・・・カラ-がいまいちでした!
あまり、ジンコウチャクショクは好まないので・・・・・



パインは今デザ-トで使っている緑健のパインで仕込みました。
パインはオ-ソドックスで、かなり作りやすい!



いちごのカラ-が飛んでしまった。。。。。。。
パインはそこそこの出来映え!
イチゴは、特大3Lを使って仕込んだらきれいにできるかも?
どちらも、デザ-トのオブジェに使っていますが。。。。。。。。。

           ~ お知らせ ~
 
 明日はウエディングにて終日、通常の営業はお休みとなります。
  
 なお、26日の月曜日は営業しておりますので、ご来店おまちしております。

      それでは次回まで  Au revoir !

   


関連記事