レストラン・ソワニエです

今このうっとうしい梅雨の時期にスカッとした健康ドリンクが紫蘇の一杯。
赤紫蘇を煮出してつくる爽やかな健康ドリンクです。
梅でわったり、あまり甘さを強調しないように仕上げると実に美味しい！



出来上がった赤紫蘇ドリンクを白ワインの空瓶につめておきます。
レモンを加えると雑味が感じられるので入れないほうがベタ～ですよ。

濃いようでしたら、お好みでミネラルウオ－タ－で割ったり
サイフォンで炭酸水をつくって少し加えても美味しくいただけます！

 

なんとも言えない・・・・・・・・きれいな色がでております。
ドリンク自体、甘さはきょくりょくおさえてありますので、飲み終わった後が
ベタつかずに・・・・・・・・・・・・・スッキリ爽やか！

今しばらく、梅雨時が続きそうですから是非つくってみては、どうでしょう？

　　               それでは次回まで　　Au revoir !