レストラン・ソワニエです

たぶんあまり、見かけないお値打ちでめずらしいタイプかも？

ぶどうの品種はシャルドネ100％で、なんとロワ－ル産！
あまり良くはわかりませんが、ロワ－ル産のシャルドネは
どちらかというと、多くはなく、めずらしいのではないのでしょうか？



ボトルのデザインや形状もシャルドネのイメ－ジが、うすいような感じが？

 

ヴァンドペイクラスですが、味はすこぶる美味しさ・・・・・・というよりも
自分の好みのしっかりとした酸味とミネラル感がすきですね！

ロワ－ルの土壌は石灰質がおおく、牡蠣がら土壌のシャブリにも似た
共通したミネラルが豊富なようです。

造り手もロワ－ル地方の実力者で、南フランスにも畑をたくさん所有とか？
とりあえず、当店のグラスワインとしてお客様にリ－ズナブルで、　　
美味しく飲んでいただこうと思います。 

　　          それでは次回まで　　　Au revoir !