レストラン・ソワニエです

　おはようございます。　レストラン・ソワニエです。

第３回ぶどう会に参加してきました。

今回の会場は一味真です。
ワインはオ-ストラリア産、ニュ-ジ-ランド産でテ－スティング！



右から順番にスパ-クリング、リ-スリング、シャルドネ、ピノノワ－ル

シラ-、そしてデザ-トワインに出た貴腐が付着したシャルドネ。

 

まずは、バ－ニャカウダ・・・・・・・ア・ラ一味真です。
野菜に魚、たっぷりとソ-スをからめて～～いただきます。

あわせたスパ-クリングワインは、瓶内二次発酵でシャンパン方式！
しっかりとした酸味が・・・・・・かなりドライな感じで自分好みで美味しかった。

まだまだつずきますが、今回はここまでに！

　　      次回まで　　Au revoir !