レストラン・ソワニエです

　おはようございます。　　レストラン・ソワニエです。

皆さ～ん、完熟したイチジクを使い3回美味しく・・・・・・・・食べましょう！　

イチジクもそろそろ収穫の終わりに向かっておりますが、
おなじイチジクを3種の味わいで楽しめば・・・・・・うれしいですね！



左から加糖味イチジクのフレッシュ～白ワインでコンポ-ト～ゆっくりドライに！

フレッシュはそのままでも充分な糖度で美味しい。
コンポ-トは上品で、あっさりの美味しさ。
ドライは料理やフランスパンの脇役で主張。
どれもその美味しさは個性的です。



ドライにしたイチジクの厚めにカットしたものです。
このまま使ったり短時間液体に戻したり
使い方は、いろいろとありすぎて・・・・・・・・・・迷ってしまいそう！　

　　　皆さんもぜひ、３種の味をお試しください。
イチジクがもう・・・・・・・・・・なくなってしまいますよ～～！　

  　　　　　　それでは次回まで　　Au revoir !