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22日の記事に載せた海老のコンソメス－プの画像をもう少し鮮明にしました！
この画像は22日の画像で・・・・パスタ状に施したソラマメのム－スが鮮明では、なかったのでわかりやすく直してみました。
そら豆100％をム－スにしてそれを以前はスプ－ンなどでフットボ－ル形にすくって盛り付けていましたが、今回は少し遊び心を持たせパスタ状に施して演出してみました！味は変わらないのでよろしいのでは・・・・・！コ－スの中で1皿はこうしたプレ－トがあるのもいいですね！
それでは次回まで Salut!
Posted by キュイジニエ
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この画像は22日の画像で・・・・パスタ状に施したソラマメのム－スが鮮明では、なかったのでわかりやすく直してみました。
そら豆100％をム－スにしてそれを以前はスプ－ンなどでフットボ－ル形にすくって盛り付けていましたが、今回は少し遊び心を持たせパスタ状に施して演出してみました！味は変わらないのでよろしいのでは・・・・・！コ－スの中で1皿はこうしたプレ－トがあるのもいいですね！
