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今回はブロッコリ-のス-プからカリフラワ-のスープに更新です。 個人的にはカリフラワ-のスープの方が好みです。ブロッコリ-よりも味わい深く、キャベツ臭もすくないからです!
ポタ-ジュデュバリ-です。
ふっくらとした美味しそうな物を選びます。
ポロネギと少しのじゃがいもと煮込みます、30分くらい。
裏漉しをしてコクのあるデュバリ-の完成です。
美味しいですよ! それでは次回まで Salut!
Posted by キュイジニエ
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