旬の食材の美味しい話あれこれ! TEL 053-482-0558
プラリネショコラの更新です! 今が旬のオレンジを使ったガト-オレンジ!
底と中間にキルシュをたっぷりと含んだビスキュイを!
ごく~ごく軽いオレンジのム-スを施し・・・・
トップにトロトロに仕上げたオレンジのジュレと果肉を流して~かわいくミント!
フランボワ-ズのソ-スに完熟紅ほっぺを・・・・
クレ-ムパチシエ-ルに紅ほっぺの香り高きシャ-ベットを・・・・全体をシンプルにまとめました!
オレンジの香りとくちどけの良さ、フレッシュ苺の甘さ、シャ-ベットの香りとなめらかさ・・・
一つ一つがそれぞれに、主張を! 至福のひと時を・・・・!
ご質問がありましたら、お気軽にメッセ-ジを!
それでは次回まで Salut!