今がいちばん美味しい桃！

2009/06/29
仕込み

今がいちばん美味しい桃！
メニュ－に載せたい桃のデザ－ト！

今がいちばん美味しい桃！


先日にプラムをコンポ－トした茹で汁を使って仕込んでみました。

シナモンとレモン、アニスを追加して！

今がいちばん美味しい桃！

プラムのきれいな色がほのかに桃さんに染込んで品のある色が付きました！
さすがに、中心までは色付くまではいかないようです。

何らかの形では、デザ－トに使っていますが、デザ－トメインの一皿として
載せたいと思います！

　　　            本日は勝手ながら休業日、お休みをいただきます！

　　                       それでは次回まで　Au revoir !


タグ ：お知らせフランス料理仕込み

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Posted by キュイジニエ

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