レストラン・ソワニエです

　今晩はソワニエです。　ずいぶんと長期にわたって
　さぼってしまいました、ごめんなさい　　残ね～ん！
　
今年もドライ・イチジクを加糖味イチジクで仕込みます
肉料理のソ－スにしたり、フランスパンに入れたりと
いろいろと重宝しますし、なんと言っても仕上がりが
素晴らしく美味しい！！



今年は特に天候の関係で糖度があがって18ど・・・・！？
かなりのネットリ感もこのイチジクならではのこだわり！



この段階でネットに入れて天日で干していたら
なんと大勢のアリさんがやってきたので。。。。。。。。

 

急きょオ－ブンでドライにする事に。。。。。。。。
セミドライとドライの中間位で留めております



クルミパンにライ麦とドライイチジクを加えて
ただいまご提供中！
味わい深いパンも是非お試しくださいね！

アカネリンゴも入荷しましたので、そろそろ
季節的に温製のデザ－トも・・・・・・・

とても美味しいアカネりんごもアップしま～す！

     それでは次回まで　　Au revoir !