レストラン・ソワニエです

     あすは、料理教室！
きょうは、本当に寒くなり明日の教室にうってつけの天候！
なんと！　今月はﾌﾞｲﾔﾍﾞ－ｽですが、この寒さは大歓迎！

本来、ﾌﾞｲﾔﾍﾞ－ｽは寒いｲﾒ－ｼﾞとは、ちがうのですが、
日本人のお鍋料理の感覚がありますので、
寒いほうがよりベタ－ではないでしょうか？



けっこう・・・・画は、ボケてますね！　　この貝のｼﾞｭ-がﾎﾟｲﾝﾄに！



やはり、ﾑ－ﾙ貝もなくては・・・・・・ならないﾒﾝﾊﾞ－！　凝縮した旨み！

　どんなﾌﾞｲﾔﾍﾞ－ｽが出来上がるのか・・・・・・・楽しみです！
　
　ただ、なるべく生徒さんが購入できる・・・・・・・・食材になりますので！

　　受講もようを明日、ｱｯﾌﾟ出来れば・・・・・・よいのですが？

　　　　　それでは　あすまで　　Au revoir !